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Bunmei 12-in. Yanagi Sashimi Knife | Cuchillo Bunmei Yanagi Sashimi de 12"

Bunmei 12-in. Yanagi Sashimi Knife
Bunmei 12-in. Yanagi Sashimi Knife
Item# Bunmei-1804-300
Regular price: $112.00
Sale price: $111.95
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Product Description

Bunmei 12-in. Yanagi Sashimi Knife has a long, thin and sharp blade that is ideal for slicing delicate filet of fish. The Yanagi Sashimi Knife is the most popular knife among Japanese sushi chefs. It is sharpened on one side of the blade making it razor sharp. You too, can make your Japanese appetizers of raw fish be as paper thin as the professional's. Bunmei Sushi knives are loved by professional chefs and are an excellent choice for the serious home cook.

Bunmei knives are the traditional Japanese kitchen knives manufactured by Yoshikin with molybdenum / vanadium stainless steel razor sharp blades and slip resistant wooden handles with black bolsters. It is recommended that you Handwash with warm water, mild dishsoap, and dry thoroughly with a towel.

Cuchillo Bunmei Yanagi Sashimi de 12 pulgadas es el que se usa más frecuentemente para filetear o hacer cortes finos. Es largo, para poder deslizar toda su hoja y lograr cortes limpios (en el fileteado del sushi nunca se puede hacer movimiento de vaivén) y termina en punta para poder terminar el viaje cortando con más violencia si nos queda algo de piel.

Sashimi quiere decir plato de pescado crudo, aunque en Europa y Latinoamerica se suele confundir este con el Sushi, sushi en realidad es una preparación de arroz que puede llevar alguna rebanada de pescado crudo, o no. El sahimi es el plato nacional japonés y de lujo culinario por excelencia en la hostelería global. El cuchillo Bunmei Yanagi Sashimi es indispensable al preparar sushi o sashimi.

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